かぼちゃ（少し加筆１） [味覚]
カボチャを茹でて、食べる。
うまいな、と思います。
格付けすると、《６流》です。
お湯でだけで茹でて、
塩も入れないのですから、
《６流》というのは、当たり前なのです。
《６流》というのは、自然領域なのですから、茹でただけでは料理になっていなくて、自然の味覚なのです。
駅で売っている、ゆで卵を、時々買って食べます。
朝飯を食べないで出たりした時には、便利です。
塩味がついていて、最初は美味いと思うのですが、
繰り返し食べていると、
塩味が強いし、奇妙な灰汁があって、
嫌になってきます。
この味覚が《８流》のそれなのです。
《６流》の倒錯領域が《８流》であって、
多くの安物の食べ物は、すべて《８流》になっています。
奇妙な灰汁というか、キッチュな特徴があって、
これが普通の多くの人を引きつけるのです。
そういう《８流》の味覚の中では、
塩も入れない《６流》のカボチャは、美味いと感じるのです。
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ニューヨークのクイーンズ美術館での
『グローバル・コンセプチュアル』展の
カタログです。彦坂尚嘉の1971年の
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案内状が表紙に使われています。
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『彦坂尚嘉のエクリチュール』（三和書籍） 定価６４００円（＋税）
『反覆・新興芸術の位相』（田畑書店1974年刊）
古書／希望価格３万円
ああ、いいですね
by ティファニー (2011-09-05 19:10)
よく分からないですけど．．．
by ミュウミュウ (2011-09-05 19:10)
お邪魔しました．．．
by レディース 靴 (2011-09-05 19:10)